Stor frugtfylde med grønne æbler, citron og melon. Som al god Sancerre, en stor og flot mineralitet grundet den meget flint holdige undergrund (Silex). Stærk og frisk syre gør det til en meget levende vin.
Til fisk og skaldyr, lyst kød i lette anretninger og vegetarisk.
Info:| Land | Frankrig |
| Område | Menetreol-sous-Sancerre, Loire |
| Producent | Pascal Gitton |
| Drue | 100% Sauvignon Blanc |